“Esta cadena genera alcoholes, biocombustibles y ensilajes”: Secretario de Fomento Agropecuario.
Tunja, 6 de mayo de 2016. (OPGB). En el municipio de Santana se reunió el secretario de Fomento Agropecuario, Jorge Iván Londoño Vélez, con los alcaldes de la Hoya del Río Suárez, FEDEPANELA, empresarios y productores de caña y panela, con el fin de dar inicio a la creación de dinámicas regionales que buscan dar soluciones tendientes a mejorar la producción y la comercialización de la caña y sus derivados como son: la panela, alcoholes y otros, a fin de encontrar alternativas rentables, sostenibles y amigables con el medio ambiente.
“Fue un encuentro muy interesante, se puede catalogar como una reunión del comité de paneleros, solamente faltaron los representantes del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural”, sostuvo el Secretario de Fomento Agropecuario de Boyacá.
Explicó, que esta cadena productiva tiene altibajos, pero muy buenas perspectivas y lo más importante es que el potencial agropecuario, no solo se tiene con la panela sino la caña panelera para generar alcoholes, biocombustibles y ensilajes para proveer de alimento al ganado en épocas de verano.
Durante este encuentro se planteó la posibilidad de generar un proyecto de ciencia y tecnología que impacte esta cadena productiva, mejorar los canales de comercialización y ampliar las ofertas exportadoras. Igualmente, mejorar la estandarización de los productos porque la panela todavía sigue siendo un producto de fabricación artesanal. (Fin/Carmenza Reyes Becerra).
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