Sitio Web Oficial de la Gobernación de Boyacá

Organizado por la Universidad del Tolima con el apoyo de la cadena de las abejas y la apicultura y gobernación de Boyacá. 

Tunja, 12 de septiembre de 2017. (OPGB). El secretario de Fomento Agropecuario de la gobernación, Jorge Iván Londoño Ulloa, dijo que se llevará a cabo el 22 de septiembre del presente año, en la Gobernación de Boyacá.

Se invita a los productores para que se inscriban en el E-mail: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla. o al  teléfono: (8) 2771212 Ext. 9346.

Durante el seminario, se ampliará información sobre parámetros fisicoquímicos asociados a la calidad comercial de mieles; atributos sensoriales asociados a la calidad de la miel y taller de cata dirigida.

Así mismo, parámetros y atributos de calidad de mieles monoflorales colombianas, la presentación de la miel de encenillo, métodos de análisis en la caracterización de aromas,  determinaciones analíticas de humedad, sólidos solubles, color (escala pfund) y grados Baumé de mieles recepcionadas.

Los asistentes al Seminario Taller, deberán presentar las muestras que pretenden caracterizar en recipientes de vidrio de boca ancha, cantidad mínima 1 kg. Adicionalmente, confeccionarán una ficha técnica indicando el origen geográfico y fecha de beneficio. Los asistentes al evento deben acreditar condición de No Fumador. (Fin/ Jaime H Romero R).

Oficina Asesora de Comunicaciones y Protocolo

Gobernación de Boyacá.




 

 

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