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El doctor Romero es autor de innumerables publicaciones científicas y ha sido exaltado con los más altos reconocimientos por sus investigaciones en la medicina.
El Comité Organizador avanza en la selección del jurado idóneo para escoger a la candidata.
Se destacó la importancia de rescatar la comida ancestral especialmente la boyacense.
Boyacá comparte experiencias con productores bolivianos en materia de usos y potencialidades de la Quinua.